Céline Goupy et Estelle Caster : une victoire sans modération
BARMEN

Céline Goupy et Estelle Caster : une victoire sans modération

Christian Tinaugus
Céline Goupy (à gauche) et Estelle Caster dans leurs oeuvres : le spectacle était à Madiana! (J-M.E./France-Antilles)
Céline Goupy (à gauche) et Estelle Caster dans leurs oeuvres : le spectacle était à Madiana! (J-M.E./France-Antilles)

Elles ont remporté le concours de cocktails Thierry Haustant. La compétition a mis en exergue un constat : la préparation des cocktails est un art qui n'est pas donné au premier venu.

Ça coulait à flot samedi à Madiana. Non pas dans le cadre d'un quelconque anniversaire mais à l'occasion d'un concours de cocktail organisé par l'antenne locale de l'Association des barmen, et cela dans le cadre du Salon de la cuisine créole ; Intitulée « Trophée Thierry Haustant » du nom du président d'honneur de la structure, la compétition était ouverte aux professionnels et apprenants, autrement dit les élèves des lycées et des centres de formation. Les deux catégories devaient se constituer...

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