L'hôtellerie en Outre-mer : un secteur fragile

L'hôtellerie en Outre-mer : un secteur fragile

Dans son étude « L'Industrie Hôtelière Française » , KPMG analyse les ratios d'exploitation et de gestion d'un panel d'hôtels représentatifs (1) sur les îles de la Martinique, la Guadeloupe et La Réunion.

En 2013, aux Antilles et à la Réunion, les performances ont été comparables à celles de l'hôtellerie métropolitaine. Le taux d'occupation moyen des hôtels 4 et 5 étoiles nouvelles normes (NN) de Martinique, Guadeloupe et La Réunion ressort à 67,4% contre 66,0% en 5 étoiles et 64,2% en 4 étoiles pour l'hôtellerie métropolitaine.
Aux Antilles françaises, le taux d'occupation est, en 4/5*, de 68,9% contre 60,2% en 2/3*. Sur l'île de La Réunion, ceux-ci ressortent à 63,4% en 4/5* et à 68,4% en 2/3*. Le prix moyen enregistre une moyenne de 140,5 euros HT sur les segments 4/5* - contre 196 euros en 5* et 108,8 euros en 4* pour l'hôtellerie de métropole - et 83,6 euros HT sur le segment 2/3*....

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